Kurhaus ^medKulinarik

Übergewicht, Gelenksprobleme, Herz-Kreislauferkrankungen oder Bluthochdruck: Viele der heutigen Zivilisationskrankheiten sind auf eine ungesunde Ernährung zurückzuführen und können mit der richtigen Lebensweise aufgehalten oder – je nach Stadium – symptomlos und damit schmerzfrei werden. Seit mehr als 40 Jahren befassen sich unser Ärzteteam, die Köch*innen und Ernährungsspezialist*innen mit dem Darm als Zentrum unserer Gesundheit. Basierend auf diesem Erfahrungswissen und den Erkenntnissen der aktuellen Ernährungswissenschaft haben wir eine spezielle Kulinarik entwickelt. Entlastung ist das Fundament unseres Konzeptes. Eine Säure-Basen ausgleichende Ernährung schafft Erleichterung im Körper und harmonisiert die Energiebilanz. Ziel ist es, ein funktionierendes Verdauungs- und Stoffwechselsystem wieder herzustellen, um die Selbstheilungskräfte zu aktivieren. Dabei wollen wir – je nach Typ und Konstitution – die leichteste Form der Kohlenhydrate zuführen.

Ausgezeichnet mit der grünen Haube

Ausgezeichnet mit der Grünen Haube verarbeiten wir weitgehend von der Sonne gereifte und nach Jahreszeit gekaufte Lebensmittel. Dabei achten wir auf eine nachhaltige, wenn möglich auch biologische, Herkunft. Biodiversität, also biologische Vielfalt, in der Ernährung ist ebenfalls ein wichtiges Kriterium für unser healthy food Konzept. Ganz im Sinne der Chronobiologie, also der inneren Uhr des Menschen, nehmen wir zudem auf die tagesrhythmischen Schwankungen der Verdauungstätigkeit und des Stoffwechsels Rücksicht und respektieren diese.

Sie möchten fasten?

Nachfolgende Methoden haben sich bei unterschiedlichsten Symptomen bewährt:

• Heilfasten: Reinigen Sie Ihren Körper durch die bekannte „Säftekur“ nach Buchinger und aktivieren Sie Ihre Selbstheilungskräfte, denn Gesundheit und Vitalität werden durch die Reinheit des Körpers bestimmt.
• Basenfasten: Unausgewogene Ernährung, zu viel Fast Food, zu viel Wurst und Fleisch, zu viel an weißem Zucker, Süßstoffen, Kaffee und Alkohol, Bewegungsarmut und Stress bewirken, dass der Säure-Basenhaushalt kippt. Mit Basenfasten bringen Sie ihn wieder ins Gleichgewicht.
• Mayr-Tage: Diagnose: Reizdarm. Magenbeschwerden finden ihren Ursprung oft nicht im Magen selbst, sondern etwas tiefer. Der Darm ist die geheime Zentrale unseres Körpers und das Zentrum der Gesundheit. Probleme, die im Darm angesiedelt sind, zeigen sich gerne auch in anderen Körperregionen. Mayr-Tage helfen dabei, den Darm zu beruhigen und Beschwerden zu lindern.